إقترح موضوع جديد
‫شاهد أحدث فيديو:
أورام المخ و كيفية استئصالها عبر الأنف

النظام الغذائي الصحي لمرضى السكري

9927 مشاهدة
تاريخ الإضافة: 12/10/2013
دكتور إبراهيم الإبراشي أستاذ أمراض الباطنة والسكر بكلية الطب جامعة القاهرة يتحدث عن النظام الغذائي الصحي لمريض السكري من النوع الثاني، في الماضي كان الأنظمة الغذائية للسكر محددة وثابتة، لكن الان أصبح من الممكن لمريض السكر إختيار وجبات مفضلة له، في إطار نظام غذائي صحي له. لنظام غذائي صحي يجب تقسيم الوجبات على مدار اليوم لوجبات متساوية، ويجب الإكثار من الخضروات والفواكه، مع تقليل المشروبات الغازية، والمشروبات التي بها سعرات حرارية عالية، والإكثار من شرب المياه، وأكل اللحوم الحمراء مع نزع الجلد، وان تكون نسبة الدهون فيها قليلة. من المهم وجود سعرات حرارية من النشويات تمثل من 50:60 % لكل وجبة، واستخدام الحبوب الكاملة أفضل من الحبوب المطبوخة، وهذا يساعد على انخفاض الإمتصاص ويقلل السعرات الحرارية، وتساعد على حركة الجهاز الهضمي، والدهون تكون قليلة التشبع أو غير مشبعة. مثل اللبن منزوع الدسم، الزبادي، والجبن بدون دسم، كل هذه الخيارات تتح الفرصة لمريض السكر لتنويع أكله، مع الإبتعاد عن السكريات والحلويات الشامية، لأنها تسبب ارتفاع في مستوى السكر في الدم. مع تنظيم الأكل يتم انتظام مستوى السكر في الدم. أما التوع الأول من مرض السكر يصيب الأطفال، النظام الغذائي في هذه الحالة مختلفة وتكون به سعرات حرارية زيادة لأن وزنهم يكون منخفض ولديهم نسبة من النمو لذلك يسمح لهم بسعرات حرارية على عكس النوع الثاني من السكر الذي يصيب البالغين وكبار السن. أنما يتم وضع نظام محدد مع الطبيب المعالج لوضع الخطوط العريضة لتوزيع السعرات الحرارية على مدار اليوم. في هذه الحالة يفضل أن يكون هناك 3 وجبات متساوية، وفي بعض الأوقات يتم وضع وجبة خفيفة بين الوجبات الثلاثة حسب نوعية العلاج أو مواعيد الطعام مع مراعاة الابتعاد عن السكريات وشرب المياه بكثرة. استخدام الوجبات المفضلة من حيث المسموح به يؤدي إلى الإنضباط أو عدم تذبذب مستوى السكر في الدم مع عدم حدوث زيادة في الوزن. دكتور إبراهيم الإبراشي أستاذ أمراض الباطنة والسكر بكلية الطب جامعة القاهرة يدعو لحضور المؤتمر القومي للسكر في مصر، سيعقد من يوم 2 لـ 3 أكتوبر بفندق إنتركونتيننتال سيتي ستار، سوف يكون هناك ندوة كل المرضى مسموح لهم بالحضور وسوف يكون هناك نقاش مع كبار أساتذة السكر في الجامعات المصرية.